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       蒸发器系统是重新利用它自身产生的二次蒸汽的能量，从而减少对外界能源的需求的一项技术。

       二次蒸汽，经过压缩机的压缩，压力和温度得以升高，热焓随之增加，被送到蒸发器的加热室当作加热蒸汽即生蒸汽使用，使料液维持蒸发状态，而加热蒸汽本身将热量传递给物料本身冷凝成水。这样，原来要废弃的蒸汽就得到了充分的利用，回收了潜热，又上升了热效率。

       蒸发器工作过程是低温位的蒸汽经压缩机压缩，温度、压力上升，热焓增加，然后进入换热器冷凝，以充分利用蒸汽的潜热。除开车启动外，整个蒸发过程中不用生蒸汽。